
Permacultura, un nuovo modo di fare agricoltura
La Permacultura è un sistema di progettazione di un paesaggio, organizzato in modo da rispondere ai bisogni dell’uomo nel rispetto dell’ecosistema.
Ispirati dai principi e dalle etiche di questo metodo, ti invitiamo a scoprire insieme a noi questa attitudine alla vita 100% naturale.
La storia della Permacultura
Nasce in Australia nel 1974 per opera degli studi condotti da Bill Mollison e David Holgrem. I due si conoscono presso l’Università della Tasmania: Bill, infatti, era il professore di David.
La parola inglese per indicare questo nuovo metodo di agricoltura è “permaculture” (contrazione di permanent agricolture) e serve per descrivere un sistema integrato ed evolutivo di specie vegetali ed animali perenne ed utile all’uomo.
Oggi il termine indica un’attitudine, uno stile di vita in cui uomo e natura convivono a favore dell’ecosistema.
Principi ed etica
I principi etici della Permacultura sono tre e sono di carattere universale, morale e combinate. Essi, cioè, vengono applicati in tutto il mondo e l’una non può escludere l’altra. I principi sono i seguenti:
- cura della terra;
- cura delle persone;
- limitare il nostro consumo alle nostre necessità per condividere in maniera equa e solidale le risorse della nostra terra.
Questo metodo offre un approccio alla gestione del territorio in cui le funzioni degli animali, delle piante, delle persone e della Terra sono riconosciute e integrate per massimizzare i risultati e realizzare ambienti umani sostenibili.
Questo significa che vi è una sinergia di tutti i campi della conoscenza umana: architetti, economi e agricoltori insieme possono aderire a questa filosofia di vita.
La nostra filosofia
L’azienda Caira nasce nella natura, guardando ad essa con profondo e autentico rispetto per i suoi cicli naturali e per le piante.
Al fianco di una filiera corta c’è un amore viscerale per la natura e per l’uomo: nell’osservazione dei ritmi della natura, nella coltivazione delle piante, nella raccolta, nella trasformazione delle erbe, fino all’esclusione totale di qualunque contaminante.
Da 40 anni siamo a contatto con la terra, grati per i preziosi segreti e contributi che Madre Natura dona all’uomo.

