Il Pane delle Api: l'Ambrosia dei nostri giorni!
Quando pensiamo al pane delle api potrebbe farsi strada, nella nostra mente, l’immagine di tanti piccoli insetti gialli e neri che trasportano pagnotte piccine. Un’immagine divertente e che in realtà non si discosta troppo dalla realtà.
Così come il pane è da sempre simbolo di sostentamento per l’uomo, anche quello prodotto dalle api si configura come un alimento base che sostiene la vita dell’alveare! Questo mix di polline, miele, propoli e pappa reale, infatti, viene “servito” come super alimento ai giovani insetti in crescita, ovvero il futuro della colonia!
Un’altra curiosa analogia che il super alimento ha con il “nostro” pane è il processo di fermentazione al quale viene sottoposto. Le nostre pagnotte certo non fermentano, ma lievitano. E così come la lievitazione serve a ottenere un prodotto completo e più buono, anche la fermentazione permette che il pane delle api diventi più digeribile e nutriente. La fermentazione del pane delle api è simile alla fermentazione del latte destinato a diventare yogurt.
Il Pane delle Api è ottimo anche per l’uomo!
Il pane delle api è un vero e proprio elisir anche per l’uomo! Secondo una ricerca pubblicata da Meryem Bakour su sciencedirect.com, questo super alimento è una vera e propria fonte di nutrienti e composti bioattivi. Ricco in carboidrati, fonte di proteine e zuccheri, il pane delle api contiene anche moltissimi macro e micro elementi come acidi grassi polinsaturi e composti fenolici. Il pane delle api, infatti, sarebbe un ottimo antiossidante ed è stato dimostrato come sia in grado di sconfiggere batteri e funghi.
La composizione dei suoi nutrienti, comunque, può essere diversa a seconda di molti fattori. Fra questi la flora della regione in cui si trovano le api e il momento in cui avviene la raccolta del polline da parte delle api.
Secondo un altro studio pubblicato da Bogdanov nel 2015, ha attività antimicrobica, antiossidante, epatoprotettiva, immunomodulante e antiradicali. Inoltre, stimola le difese naturali del corpo umano e normalizza il metabolismo. Ha un’influenza positiva sulle funzioni del fegato, del sistema nervoso ed endocrino e favorisce la rigenerazione dei tessuti, e rafforza la forma fisica e dona vigore mentale al corpo umano.
La Rugiada delle Api®, elisir di lunga vita
Ve l’avevamo detto o no che questo alimento è l’Ambrosia dell’uomo? Dal suo studio e dalle ricerche fatte, dunque, abbiamo ottenuto nei nostri laboratori la Rugiada delle Api®. Di cosa si tratta?
La nostra Rugiada delle Api® è un prodotto che nasce dalla sapiente unione di Miele e pane delle api. Senza l’aggiunta di zuccheri, conservanti o coloranti, il nostro prodotto è un ottimo ricostituente, perfetto per affrontare sin dal mattino con energia e vitalità le lunghe giornate stressanti alle quali siamo sottoposti.
Il nostro prodotto è a disponibilità limitata. Perché? Perché dipende da come e quanto le api lavorano per produrlo: noi non le stressiamo, rispettando i loro ritmi, e loro ci regalano questo vero e proprio tesoro.
